وصفة كباب دجاج 

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 15 دقيقة

الحصص: 4

 

مكونات:

1 رطل من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد والعظام ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

1 كوب فلفل رومي مقطع إلى مكعبات 2 بوصة

1/2 كوب بصل مقطع إلى مكعبات بحجم 2 إنش

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

 

للتتبيلة:

1/2 ملعقة كبيرة من أوراق الحلبة المجففة

1 ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة

1 ملعقة صغيرة جارام ماسالا

1/2 ملعقة صغيرة كركم

2 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

1 ملعقة كبيرة معجون ثوم زنجبيل

1/2 كوب زبادي

1 ملعقة صغيرة ملح

 

الاتجاهات:

1. في وعاء كبير ، اخلطي جميع مكونات التتبيلة. نضع بعض الدجاج المخلوط جيداً ونقعه في النقع لمدة 30 دقيقة.

2. أضيفي الفلفل الحلو والبصل والزيت في تتبيلة الدجاج واخلطيهم جيدًا.

3. نضع الدجاج المتبل والبصل والفلفل في أسياخ خشبية.

4. رش سلة المقلاة الهوائية الفورية برذاذ الطهي وضع الأسياخ في السلة. لا تزدحم.

5. Place basket in the instant pot.

6. Seal pot with air fryer lid and select air fry mode and set the 400 F and timer temperature for 8 minutes.

7. Turn skewers to the other side and air fry for 7 minutes more. Serve and enjoy.

 

Nutrition:

Calories 301

Fat 13 g

Carbohydrates 9.1 g

Sugar 4.6 g

Protein 35.8 g

Cholesterol 103 mg